Chałwa słonecznikowa

Witam Was po długiej przerwie ... 

Nie macie pojęcia, jak się z tego cieszę! Mam nadzieję, że Wy również choć troszkę za mną tęskniliście? Tłumaczenie takiej dziury czasowej jest zbędne, to nie blog lifestylowy a kulinarny! Zatem do rzeczy!

Mam dziś dla Was zdrową i pyszną alternatywę dla popularnej chałwy. Jeśli nie smakują Wam kupne i niestety, najczęściej bardzo niezdrowe, przesłodzone, sklepowe chałwy - ten przepis jest dla Was. Na marginesie - czy wiecie, że pestki słonecznika zawierają mnóstwo witaminy E, która wpływa na poprawę jakości cery oraz włosów? Powinno się spożywać go regularnie!

Składniki:

1 szklanka pestek słonecznika

2 łyżki stołowe sezamu

1 łyżka stołowa płynnego miodu

1 łyżeczka soku z cytryny

aromat waniliowy lub 1/2 laski wanilii

Wykonanie:

Upraż na patelni pestki słonecznika i sezam, aż lekko się zarumienią. Odstaw do przestudzenia. Umieść je następnie w misie blendera, zmiksuj na proszek. Dodaj pozostałe składniki i blenduj jeszcze przez chwilę.

Gotową masę przełóż na papier do pieczenia i umieść w dowolnej foremce. Dociśnij masę dość mocno.

Włóż do lodówki na 3-4 godziny. 

Możesz podwoić ilość składników. Lepiej zrobić jej więcej, bo jest naprawdę pyszna... Idealnie sprawdza się również jako dodatek do różnych deserów. 

Smacznego! :)