5 wrz 2017

Leśna Sałatka Z Duszonymi Grzybami


Sezon na grzyby w pełni. Uwielbiam leśne dobra jakie nas otaczają . Będąc w UK niestety nie mogę cieszyć się nimi tak jak bym chciała. Brakuje mi Naszego Polskiego Lasu, pachnącego :) Dlatego dziś postanowiłam zrobić pyszną sałatkę z duszonymi leśnymi grzybami. 

SKŁADNIKI:

→5 leśnych grzybów (dowolnych)
→2 łyżki drobno siekanej  natki pietruszki
→1 cebula
→sól i pieprz do smaku
→3 jajka na twardo
→5 ogórków konserwowych
→10 dag sera żółtego
→2 łyżki majonezu
→2 łyżki jogurtu
→2 łyżki masła 

PRZYGOTOWANIE:

 Jajka obieram. Kroję w kostkę.
 Ser żółty trę na tarce o grubych oczkach.

Grzyby myję, obieram kroję w drobną kostkę.
 Cebulkę obieram i kroję w kostkę.

W garnku o grubym dnie rozgrzewam masło dodaję grzyby i cebulę solę i pieprze do smaku.

Duszę na rumiano. Studzę. Dodaje do miski.

Ogórki konserwowe kroję w kostkę.

Na koniec dodaję drobno posiekaną natkę. Dodaję sól i pieprz oraz majonez i jogurt.

Mieszam. 

Polecam pozostawienie pod przykryciem sałatki w lodówce na min 30 min tak by smaki ze sobą się połączyły.

Brak komentarzy:

DRUKUJ PRZEPIS

Print Friendly and PDF