Placuszki z płatkami owsianymi i rabarbarem wg Jamiego Olivera

Uwielbiam Jamiego i Jego przepisy, szybko, smacznie i niedrogo.
Jak oglądam programy Jamiego Olivera to zawsze coś zaczerpnę z jego pomysłów.
Tak i było tym razem, placuszki podawał zupełnie inaczej niż ja , niemniej jednak piekłam je tak samo.
Popatrzcie i ściągajcie przepis.
Placuszki z płatkami owsianymi i rabarbarem wg Jamiego Olivera.

Składniki:

• 100 g płatków owsianych pełnoziarnistych
• 2 jaja
• 100 g serka wiejskiego
• 1 banan
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• mleko ok. 50 ml do rozcieńczenia
• olej do smażenia
• 2 łodygi rabarbaru
• 1 łyżka masła klarowanego
• 2 łyżki cukru trzcinowego

Przygotowanie placuszków:

• Rabarbar umyłam, pokroiłam na kawałki.
• Na patelni rozgrzałam masło, wsypałam cukier i włożyłam kawałki rabarbaru.
• Smażyłam aż rabarbar zmięknie ale się nie rozpadnie.
• Płatki owsiane zmieliłam w młynku do kawy tak na gruboziarnistą mąkę.
• Do blendera włożyłam jaja, mąkę z płatków, serek wiejski, proszek do pieczenia i zmiksowałam na gładkie ciasto.
• Jeśli jest za gęste należy dodać mleka, czasami jednak nie potrzeba bo jaja większe, oceńcie sami.
• Ciasto powinno mieć konsystencję kwaśnej śmietany.
• Na patelni rozgrzałam olej i nakładałam łyżką porcje ciasta, smażyłam z obu stron na zloty kolor.
• Układałam na talerzu i polałam sosem z rabarbaru.
• Podałam od razu.

Smacznego.
Przepis Jamie Oliver.

"Podróże małe i duże"

Pliszka siwa dziecię

Pliszka siwa, gatunek małego ptaka z rodziny pliszkowatych.
Zamieszkuje Eurazję aż po Pacyfik na wschodzie i Afrykę Północną.
Bardzo charakterystyczne zachowanie, biega po ziemi i szuka jedzenia podskakując.
Bardzo malowniczy ptak.
Wedle przysłowia "Każda pliszka swój ogonek chwali" mają długie i malownicze ogonki.