Ćwikła z chrzanem to niezastąpiony dodatek na Wielkanoc i Boże Narodzenie, choć sprawdza się równie idealnie na co dzień, np. na kanapkach.
Składniki:
- 2 spore buraki
- 4 łyżki chrzanu ze słoiczka
- 2 łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Buraki ze skórą gotujemy, lub pieczemy owinięte folią aluminiową do miękkości.
- Studzimy, obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach.
- Starte buraki mieszamy z chrzanem i resztą przypraw. Przechowujemy w lodówce, w zamkniętym słoiczku.
Mama Urwisa
7 lat temuUwielbiam buraczki z chrzanem 🙂 Niestety mój mąż nie lubi chrzanu i zawsze robię buraczki z jabłkiem na słodko 🙂
Patryk
8 lat temuWow, uwielbiam ćwikłe z chrzanem, a tak rzadko jadam – od świeta to mięsa 😀