Makaronowa a'la tarta z pomidorami

Uwielbiam makaron …i pomidory! Że do siebie pasują to chyba wiecie, w końcu lato, korzystajmy z jego darów, zerwałam z ogródka pasiastą odmianę małych pomidorków i przygotowałam tą zapiekankę w formie tarty, wyszła bardzo smaczna o aromatycznej bazyliowej nucie, suszone w słońcu pomidory tylko podkręciły jej smak a rozpływająca się mozzarella dodała jej delikatności. Wyszła pyszna!

#Lubella inspiruje!
#lubelloveinspiracje #lubella #fetowanielata

Składniki:

25 dag makaronu świdry Lubella

5 małych pomidorków

10 dag szynki podsuszanej prosciutto

1 kulka mozzarelli

2 łyżki pesto z bazylii

10 dag startego sera Havarti

3 jajka

150 ml śmietany do ubijania

Sól do smaku

Zioła prowansalskie do smaku

Szczypta białego pieprzu do smaku

Szczypta gałki muszkatołowej do smaku

Świeżo posiekana bazylia do posypania

Jak wykonać ?

Makaron ugotować w osolonym wrzątku al dente, odcedzić jeszcze ciepły wymieszać z bazyliowym pesto, wyłożyć na dno ceramicznej formy do pieczenia, wyrównać, pomidorki świeże pokroić na plastry, suszone w paski tak samo szynkę parmeńską, rozłożyć równomiernie na makaronie, oprószyć delikatnie ziołami do smaku.

Jajka zmiksować ze śmietaną doprawić szczypta gałki, soli oraz białego pieprzu, dodać połowę startego sera havarti, masą polać makaron z warzywami, rozłożyć pokrojoną na plastry mozzarellę, posypać resztą startego sera.

Całość zapiekać 20 minut w temp 180*c. 

Podawać prosto z pieca posypaną posiekaną świeżą bazylią.

Smacznego!