Deser z galaretką "Móżdżek"

"Móżdżek" to deser z galaretką, kremem waniliowym i owocami liczi.

Liczi to egzotyczna roślina zwana śliwką chińską.

Czy wiedzieliście jak wykorzystać te owoce? Jeżeli nie, to podaję przykładowy przepis na ich wykorzystanie.

Składniki na 5-6 porcji:

2 opak. galaretki przezroczystej
puszka owoców liczi
krem waniliowy do ciast/tortów - 120g (u mnie Gellwe)
300 ml zimnego mleka
100g masła
4 łyżeczki żurawiny
sok/syrop malinowy lub truskawkowy
3 łyżki płatków migdałów

Przygotowanie:

Galaretki rozpuść we wrzącej wodzie - wymieszaj i odstaw do ostudzenia.
Zimną galaretkę przelej do naczyń i włóż po kilka sztuk liczi - wstaw do lodówki do lekkiego stężenia.
Po ok. 40 min wlej na środek każdego deseru syrop (ok. 2-3 łyżki) i wstaw do lodówki lub zamrażarki do ostatecznego stężenia.
W tym czasie włóż masło do miski.
Kiedy masło będzie miękkie a galaretka stężeje przygotuj krem wg przepisu na opakowaniu.
Gotowy krem przełóż do strzykawki cukierniczej i wykończ nim deser.
Teraz rozłóż żurawinę, posyp migdałami i wstaw pucharki do lodówki na ok. godzinkę.

Ps. Soczek który został z liczi wypij schłodzony - jest pyszny!
      Lub przygotuj 2 drinki ;) - kliknij: Drink Liczi