Przyprawa do piernika

Świąteczne przygotowania czas zacząć. I nie mówię tu tylko o  porządkach w domu, ale o kuchennych inspiracjach. My pierwszy raz zrobiłyśmy przyprawę do piernika. Zapach jaki unosił się podczas przygotowań niestety jest nie do opisania :) Nie wymyślono jeszcze metody, aby przenosić go w eter. Ale powiem Wam jedno, przygotowanie tego z Miśką było wspaniałym spędzeniem czasu. Młoda pomagała mieszać przyprawy, tłukła je w moździerzu i jeszcze przesypywała do słoiczka. Dla Niej i dla mnie niezła frajda, przerywana kichaniem :)

Składniki:

• łyżka cynamonu mielonego
• niecała łyżka imbiru mielonego
• łyżka ziela angielskiego
• kilka goździków 
• łyżeczka pieprzu czarnego 
• 1/2 kulki gałki muszkatołowej
• 2 gwiazdki anyżu

Przygotowanie:

• sproszkowane składniki dokładnie wymieszać
• w moździerzu umieścić te co mamy całości i dokładnie rozdrobnić
• połączyć wszystkie składniki i dokładnie wymieszać
• przełożyć do szczelnego słoiczka

Można stosować do pierniczków, pierników, kawy, herbaty czy grzanego wina :) 

Gdy tylko robię zdjęcia na bloga Misia mi towarzyszy - teraz sama robiąc zdjęcia i zabierając mi ozdoby ;)

Na zdrowie i smacznego !