ciasteczka na soku pomidorowego

Składniki

• 200gr. mąki
• 1 łyżka miodu
• 120 ml sok u pomidorowego – jak nie ma soku to 2 łyżki koncentratu i resztę wody do 120ml
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 60 ml olej roślinny
• 1 łyżeczka ..Sol
• 1 łyżeczka ziół opcjonalnie
  
  
  Wykonanie
  
  
  
  ciasteczka na soku pomidorowego - słoneczne, jasne, pachnące, chude
  myślę, że wiele osób polubi , te chrupiące  ciasteczka.
  To brzmi nieco dziwnie – ciasteczka ,w których głównym składnikiem jest sok pomidorowy. Lubię piec te ciasteczka i częstować nimi znajomych. To zabawne , jak starają się odgadnąć składniki i jak są zaskoczeni, że są na soku pomidorowym.
  Jeśli rozwałkujesz ciasto grubsze - miękkie ciasteczka zostaną , a jeśli cieńsze - chrupiące. 
  Obie opcje są ciekawe!
  
  Sok pomidorowy wlać do miski ,dodać olej, sól, miód. Dodać porcjami mąkę z proszkiem do pieczenia. Zagnieść ciasto. Ciasto powinno być miękkie.
  Przykryć i pozostawić przez 20 minut .
  Po tym czasie rozwałkować ciasto na grubości 0,5 cm na papierze do pieczenia. Pociąć radełkiem ,albo nożem do pizzy na kawałki jakie chcemy. Ułożyć papier z ciasteczkami na blaszkę .
  Piec w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C, - 20-25 minut.