Pyszny pieczony naleśnik podany z pomarańczowym twarożkiem i cząstkami pomarańczy. Moja kolejna propozycja na leniwe weekendowe śniadanie :)
Składniki na dużą patelnię (28cm):
- 3/4 mąki orkiszowej pełnoziarnistej
- 3/4 szklanki mleka
- 4 jajka
- 20 g cukru trzcinowego z prawdziwą wanilią
- skórka starta z pomarańczy
- szczypta soli
- łyżeczka oleju kokosowego
- 200 g twarożku
- łyżka cukru trzcinowego z prawdziwą wanilią
- sok wyciśnięty z pomarańczy
- pomarańcza
- opcjonalnie jagody i puder truskawkowy
Patelnie, w której można piec, wkładamy do piekarnika i nagrzewamy go do 200 stopni.
Składniki na masę dokładnie mieszamy.
Rozgrzaną patelnię wyjmujemy i roztapiamy na niej olej kokosowy. Najlepiej rozprowadzić go pędzelkiem po całym naczyniu.
Na natłuszczoną patelnię wylewamy masę naleśnikową i od razu przekładamy do piekarnika.
Pieczemy około 20 minut.
W tym czasie twarożek ucieramy z cukrem i sokiem z pomarańczy.
Gotowy naleśnik podajemy z twarożkiem, cząstkami pomarańczy, oraz jagodami i pudrem pomarańczowym.
Smacznego :)
Brak komentarzy