NASIONA CHIA - czyli szałwia hiszpańska - słyną z wyjątkowych wartości odżywczych oraz zdrowotnych. Zawierają one więcej kwasów omega-3 niż uchodzący za ich skarbnicę łosoś atlantycki. Są także bardziej bogate w wapń niż mleko. Ponadto odznaczają się wysoką zawartością pełnowartościowego białka; zapobiegających rozwojowi nowotworów antyoksydantów; obniżającego ciśnienie krwi potasu; regulującego trawienie błonnika; kojącego nerwy magnezu; wzmacniającego kości fosforu i wielu innych...
Nasiona chia zawierają aż 91 ze 100 aminokwasów, dzięki czemu górują nad innymi nasionami białkowymi. Ten niemalże idealny profil aminokwasowy sprawia, że nasiona chia są doskonałym źródłem białka dla wegetarian, a także dobrym źródłem energii dla sportowców.
SKŁADNIKI (na 1 pucharek):
- 5 łyżek płatków owsianych górskich
- 1 płaska łyżeczka nasion chia
- 3 daktyle pokrojone na ćwiartki
- 1/2 kiwi
- 1/3 banana
- 1/4 pomarańczy
W pucharku przygotowujemy najpierw płatki owsiane, nasiona chia oraz daktyle - zalewamy je gorącą wodą w ilości nie większej niż do poziomu płatków. Odstawiamy na 5 minut, aby lekko napęczniały. W tym czasie kroimy owoce, a następnie układamy na wierzchu.
Smacznego!
***
Smakowicie wygląda.:) Ciągle teraz gdzieś widzę te nasiona chia, ale nie zdążyłam niczego więcej się o nich dowiedzieć. Jednak gdy przeczytałam w Twoim wpisie o tym, że zawierają dużą dawkę omega-3, to tym bardziej mam zamiar je wreszcie zakupić.
OdpowiedzUsuńNo właśnie, przez długi czas myślałam, że są przereklamowane. A okazuje się, że naprawdę są bardzo wartościowe.
UsuńWygląda smacznie.
OdpowiedzUsuń