Sernik oreo

SERNIK OREO

Składniki:

• 1 paczka herbatników kakaowych
• 1 kostka masła
• 2 paczki ciastek oreo
• 1 kg sera do sernika
• 2 opakowania serka mascarpone
• 2 białe czekolady 
• żelatyna

Wykonanie:

Herbatniki rozkruszamy w blenderze i dodajemy do nich roztopione masło. Spód blaszki do ciasta smarujemy masłem i wykładamy na to nasze herbatniki. 

Ser przekładamy do miski, miksujemy i dodajemy dwa serki mascarpone. Czekolady rozpuszczamy na parze i dodajemy do sera. W pół szklanki wrzątku rozpuszczamy 6 łyżeczek żelatyny i dodajemy do sera cały czas miksując. Jeśli chcemy możemy dodać trochę cukru pudru żeby ser był słodszy. Wykładamy masę serową na herbatniki.

Wierzch ciasta dekorujemy ciastkami oreo. Ja polałam jeszcze rozpuszczoną nutellą. Przed podaniem chłodzić kilka godzin w lodówce.

SMACZNEGO :)