Warzywa z hummusem

Składniki

(na 1 porcję)

- 2 średnie marchewki (ok. 210 g),

- 2 ogórki gruntowe (ok. 72 g),

- 2 porcje domowego hummusu (ok. 100 g).

Sposób przygotowania

1. Warzywa obieramy.
2. Warzywa kroimy w słupki i podajemy z domowym hummusem.

Warzywa z hummusem są bogate w:

- błonnik pokarmowy, który obniża poziom cholesterolu i daje uczucie sytości,

- cynk (pochodzącą z ciecierzycy), który odpowiada za prawidłowy wygląd włosów i paznokci,

- lecytynę (pochodzącą z sezamu), która korzystnie wpływa na koncentrację i pamięć.

Wartość odżywcza jednej porcji:

Porcja waży: ok. 380 g
Energia: 282,5 kcal
Białko: 10,1 g
Tłuszcze: 15,0 g
Węglowodany: 36,6 g
Błonnik pokarmowy: 9,0 g