Składniki:

0,5 kg serka naturalnego

1 puszka mleczka kokosowego

2 łyżki żelatyny + pół szklanki mleka

1 cukier waniliowy

1 łyżka cukru pudru

2 paczki ciastek oreo

ok. 0,5 kg mrożonych jagód + 2 łyżki żelatyny + 2 łyżki cukru

Przygotowanie:

Żelatynę namoczyć w mleku, a następnie rozpuścić w kąpieli wodnej. Wystudzić. Serek zmiksować z cukrem, cukrem waniliowym i mlekiem kokosowym.

Jedną paczkę ciastek zmiksować w blenderze, wysypać na dni tortownicy i ugnieść. Na to wylać część sera, rozłożyć ciastka z drugiej paczki i wylać resztę sera. Wstawić do lodówki.

Jagody podlać 1/2 szklanki wody, wsypać cukier i gotować aż owoce zaczną się rozpadać. Zmiksować całość blenderem, zostawić z palnika, wsypać żelatynę i mieszać do jej rozpuszczenia. Wystudzony mus jagodowy wylać na sernik i odstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Smacznego 🙂