Potrawy o nowszym rodowodzie, często wspólne z kuchnią niemiecką, włoską i francuską, ale obecnie bardzo charakterystyczne dla polskiej kuchni i jedzone na terenie całego kraju

befsztyk tatarski – popularna potrawa z surowego mięsa,

golonka gotowana – popularna także w Niemczech zwana Schweinehaxe,

gulasz – i inne potrawy z papryką, znane z Węgier i Bałkanów,

flaczki,

kalafior gotowany, podawany z zasmażką z masła i bułki tartej (patrz: jarzyny po polsku),

mizeria – pochodząca z Francji, podawana do kurczaka smażonego lub pieczonego,

naleśniki – potrawa wykształcona pod wpływem francuskim z dawnych placków i podpłomyków,

kotlet schabowy w panierce, podawany z warzywami i ziemniakami, podobny do sznycla ,

risotto, spaghetti i makarony włoskie,

ryż pieczony na słodko z jabłkami i cynamonem,

stek – pochodzący z Francji,

szpekucha – znana na Litwie i w Niemczech,

sztuka mięsa z sosem – gotowana wołowina podawana w sosie chrzanowym,

ziemniaki – we wszelkich formach (gotowane, smażone, także kluski i placki) zastąpiły kasze,

włoszczyzna – jak nazwa wskazuje, zestaw warzyw pochodzący z Włoch,

zupa pomidorowa – zupa włoska, często z polskimi kluseczkami lanymi, albo z ryżem czy makaronem.