Zupa pomidorowa.

Zupa pomidorowa

    Zupa pomidorowa to jedna z najpopularniejszych zup w Polsce. To potrawa o prostym i niepowtarzalnym smaku, którą zawsze można lekko zmodyfikować, aby odpowiadała naszym gustom i preferencjom.

Pomidorówka, czyli popularna zupa pomidorowa, to jedno z najprostszych i najsmaczniejszych dań kuchni polskiej. Idealnie nadaje się na obiad, a także na kolację czy lekki posiłek w ciągu dnia. Ta zupa z pewnością przypadnie do gustu wielu miłośnikom klasycznych, tradycyjnych smaków.       

Zupa pomidorowa przepis

Zupa pomidorowa to popularne danie, które można przygotować na wiele sposobów. Poniżej przedstawiam jeden ze sposobów, jak można zrobić pyszną zupę pomidorową. 

Aby przygotować pomidorówkę, potrzebne będą następujące składniki:

• 2 jabłka, obrane i pokrojone na mniejsze kawałki, bez gniazd nasiennych
• 1 duża cebula, obrana i posiekana
• 1 marchew, obrana i pokrojona w plasterki
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy + 1 łyżka masła
• ok. 1 litr przecedzonego rosołu (może być z poprzedniego dnia)
• 700 ml passaty pomidorowej
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• sól, pieprz i cukier do smaku
• ugotowany makaron lub ryż (do podania)
• świeży koperek lub natka pietruszki  (do podania)
• opcjonalnie śmietana lub jogurt naturalny do podania

Krok 1.

• W garnku z grubym dnem rozgrzać oliwę i masło. Wrzucić pokrojone jabłko, cebulę, czosnek i marchew - podsmażać przez kilka minut, wlać rosół, wsypać oregano i gotować na niewielkim ogniu przez około 30 minut lub do momentu, kiedy warzywa będą całkiem miękkie, a jabłka się rozpadną.
• Zupę zmiksować na gładki krem.

Krok 2.

• Do garnka wlać passatę pomidorową, zupę zagotować. Na koniec należy doprawić zupę solą i pieprzem do smaku. Jeśli passata była kwaśna, można dodać trochę cukru, a jeśli zupa jest zbyt gęsta, można dodać odrobinę rosołu. Podczas podawania do każdej porcji można dodać łyżkę śmietany lub jogurtu naturalnego.

Zupa pomidorowa to klasyczna potrawa, którą można podawać na wiele sposobów. Można ją zaserwować z makaronem, ryżem, kluskami lanymi, grzankami lub pieczywem. Przed podaniem posypujemy danie świeżym, posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.

Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Wam do gustu i stanie się ulubionym daniem Waszych bliskich :) Korzystaj z przepisu i koniecznie go ulepszaj :)

Oto kilka innych przepisów na domowe zupy, które mogą Ci się spodobać:

• Rosół

• ZUPA POMIDOROWA ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW - doskonały przepis, składniki i przygotowanie

• Zupa grochowa

• Barszcz chrzanowy

• Tom Kha Gai (tajska zupa z kurczakiem)

• Zupa ziemniaczana z grzybami i wędzonym boczkiem

• Zupa krem z cukinii z ziemniakami

• Zupa ogórkowa: najlepszy przepis na rosole

• Barszcz czerwony z ziemniakami

• Zupa z botwiny z ziemniakami: przepis, jak zrobić

• Rosół z indyka - najsmaczniejszy, domowy przepis

Zupa pomidorowa.

Zupa pomidorowa 

  Podsumowując: zupa pomidorowa to jedna z najpopularniejszych zup na świecie, która często gości na polskich stołach. To aromatyczna zupa, która charakteryzuje się wyrazistym smakiem pomidorów oraz dodatkiem ziół i przypraw.

Do przygotowania zupy pomidorowej potrzebujemy tylko kilku prostych składników,  przede wszystkim pomidorów, cebuli, czosnku oraz bulionu warzywnego lub mięsnego. Warto również dodać kilka gałązek świeżych ziół, takich jak bazylia czy oregano, aby nadać zupie intensywniejszego smaku. Można też dodać warzywa, takie jak marchew lub papryka, a także trochę śmietany lub jogurtu, aby zupa była bardziej gęsta i kremowa.

Miłego gotowania!

Przepis zaktualizowany 21/03/2023