Składniki:

6 jajek

1 szklanka mąki pszennej

1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

3/4 szklanki cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 płaskie łyżki kakao

krem:

2 szklanki śmietany 30%

1/3 tabliczki czekolady mlecznej

1 łyżka żelatyny + 1/2 szklanki mleka

dodatkowo:

1/2 kostki masła + 2 łyżki cukru pudru + łyżka soku z cytryny

4 banany

1 szklanka mocnej herbaty z sokiem z 1/2 cytryny

2 opakowania rurek waflowych z kremem

kolorowe posypki

wydruk cukrowy od fotocake.pl

Przygotowanie:

Z podanych składniku przygotować biszkopt i piec w tortownicy o średnicy 25 cm, w piekarniku nagrzanym do 170 stopni około 35-40 minut. Biszkopt wystudzić i przekroić na dwa krążki.

Żelatynę namoczyć w mleku, a następni rozpuścić w  kąpieli wodnej i wystudzić. Śmietanę ubić na sztywno, wymieszać ze startą czekoladą i wystudzoną żelatyną.

Biszkopta nasączyć herbatą z sokiem z cytryny, posmarować niewielka ilością kremu i ułożyć przekrojone na pół banany. Skropić sokiem z cytryny, rozsmarować resztę kremu i przykryć drugim krążkiem biszkopta. Nasączyć.

Masło zmiksować na puch z cukrem pudrem, na koniec dodać sok z cytryny. Masą posmarować wierzch i boki tortu. Na wierzchu ułożyć wydruk cukrowy i docisnąć, boki obłożyć rurkami waflowymi. Tort udekorować kolorową posypką. Całość schłodzić najlepiej przez noc.