Pasztet z kaszy gryczanej, z tuńczykiem i pieczonym burakiem.
Ciekawie się prezentuje, dobrze smakuje!
PRZEPIS NA PASZTET Z KASZY GRYCZANEJ
Składniki na pasztet z kaszy gryczanej:
3 szkl ugotowanej kaszy gryczanej
2 jajka
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
250g buraków pieczonych – przepis
2 łyżki majonezu
1 cebula
1 ząbek czosnku
3 łyżki mąki ziemniaczanej
sól
pieprz
1 łyżeczka ziół prowansalskich
Jak zrobić pasztet z kaszy gryczanej:
Buraki ścieramy na tarce lub kroimy w drobna kostkę.
Tuńczyka odsączamy, mieszamy z kaszą i burakami.
Ścieramy na tarce o drobnych oczkach surową cebulę i czosnek, dodajemy przyprawy, mieszamy, doprawiamy do intensywnego smaku.
Dodajemy roztrzepane jajka, mąkę, majonez mieszamy. Masę możemy zblendować trochę lub bardzo – im bardziej gładka tym potem lepiej pasztet się kroi.
Masę przekładamy do formy keksówki wyłożonej papierem do pieczenia lub rozciętym rękawem do pieczenia.
Pieczemy 70-80 min w 180st. Zostawiamy do całkowitego wystudzenia.
[…] Pasztet z kaszy gryczanej […]