czwartek, 16 lutego 2017

Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem

Bardzo lubię połączenie ananasa i wędzonego kurczaka.  A gdy do tego dochodzi delikatnie chrzanowa nuta, nadająca ostrości - wtedy połączenie smaków jest rewelacyjne. Z jednej strony słodycz ananasa - z drugiej ostrość chrzanu. Po prostu eksplozja smaków :) 



Składniki:


  • 1/2 główki kapusty pekińskiej
  • 2 udka wędzonego kurczaka
  • puszka kukurydzy
  • puszka ananasa
  • 300 g gęstego jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki chrzanu
  • szczypta soli
  • pieprz



Przygotowanie:

Kapustę pekińską szatkujemy i płuczemy pod bieżącą wodą. Kurczaka obieramy od kości i skóry a następnie kroimy w kostkę. Kapustę mieszamy z kurczakiem, odsączoną z zalewy kukurydzą i pokrojonym w kostkę, odsączonym z soku ananasem. 

Jogurt naturalny mieszamy z 2 łyżkami majonezu i 2 łyżkami chrzanu. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem polewamy sałatkę, całość mieszamy i odstawiamy do przegryzienia się smaków. 

Smacznego ! ;) 












2 komentarze:

  1. Moja mama często robi podobną sałatkę, uwielbiam ją ;) ta z pewnością też jest pyszna!

    OdpowiedzUsuń