środa, 15 lutego 2017

Ryż z mango w mleczku kokosowym

Słońce na niebie i słońce na śniadanie! Wystarczy zamknąć oczy i wystawić na nie twarz, a myśli same wędrują do piaszczystych, tropikalnych plaży... Ah, lato tęsknię za tobą! Dzisiejsze śniadanie dodatkowo spotęgowało to uczucie... Wprowadzając kilka urozmaiceń, przeniosłam smak poznany podczas wakacyjnych podróży prosto w polską zimę! 


Zestawienie mango i mleczka kokosowego zaczarowało mnie od pierwszego kęsa... To za sprawą tajskiego deseru zwanego mango sticky rice, który opiera się właśnie na tych dwóch składnikach. Lepki ryż i nieprzyzwoicie dojrzały owoc, obsypane prażonymi orzeszkami były moim ulubieńcem podczas podróży w tamte strony... Grzechem byłoby choć częściowo nie przemycić tego smaku do mojej prywatnej kuchni! Tak więc, zapraszam was na kulinarną podróż w tropiki !


Składniki:

-50g ryżu (oryginalnie kleistego, ja użyłam średnioziarnistego)
-połówka bardzo dojrzałego mango
-ok. 200 ml mleczka kokosowego
-szczypta cynamonu
-słodzik 
-garść rodzynek
-prażone orzechy do posypania














Wykonanie:

Ryż początkowo gotujemy na wodzie. W połowie podanego na opakowaniu czasu gotowania odlewamy jej nadmiar i zalewamy go mleczkiem kokosowym. Gotujemy pod przykryciem, aż zgęstnieje i stanie się miękki. W tym czasie obieramy połowę mango, kroimy i rozgniatamy widelcem. Do ryżu dodajemy słodzik, szczyptę cynamonu i garść rodzynek. Dokładnie mieszamy i przekładamy do miseczki. Na górę kładziemy mango i obsypujemy dodatkami. Gotowe, smakujcie tropiki! 


Porcja, bez orzechów, zawiera 450 kcal
Smacznego !



2 komentarze:

  1. free download gta v
    GTA 5 Pc Download: an action famous fighting game. Meanwhile, Rockstar North developed and Rockstar Games published GTA 5 Pc Torrent Download world wide. GTA V Game Download For Pc is set in the fictional simulation city of San Andreas in Sothern California.

    OdpowiedzUsuń
  2. ShowBizClan is your news, entertainment, music fashion website. We provide you with the latest breaking news and videos straight from the people. Moreover, we have also cover 20 best full of thriller, action,romance and much more. Your visit can enhance our potential to write more amazingly. You may like to read about at ShowBizClan.Com

    OdpowiedzUsuń