niedziela, 12 lutego 2017

CZEKOLADOWY SERNIK BEZ PIECZENIA


Bardzo prosty i szybki 
serniczek czekoladowy bez pieczenia.
Musimy tylko poczekać aż stężeje w lodówce.
Spód z kruchych ciasteczek, masa z trzech składników i już.
Delikatny i czekoladowy! Mniam, mniam!





Składniki:

Spód:
  • 200 g kruchych ciasteczek
  • 4 łyżki masła i/lub 1 łyżka masła orzechowego

Masa:
  • 1 kg twarogu sernikowego
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 400 g czekolady deserowej


Polewa:

  • 100 g czekolady deserowej 
  • łyżka masła
  • 2 łyżki oleju roślinnego
lub 

250 ml śmietany kremówki
tarta czekolada


Zaczniemy od pokruszenia ciasteczek.


Zmieliłam je w malakserze.


Dodałam rozpuszczone masło.
Można dołożyć łyżkę masła orzechowego.


Dokładnie wymieszałam.


Masą ciasteczkową wyłożyłam spód i lekko boki tortownicy o średnicy 25 cm.

Włożyłam do lodówki.


Kolej na masę serową.

Do miski włożyłam połamaną na kosteczki czekoladę.



Rozpuściłam ją w kąpieli wodnej.





Wsypałam do ciepłej czekolady cukier puder.



Wymieszałam.



Do czekolady dodawałam stopniowo po łyżce twarogu.
Powinien być w pokojowej temperaturze.




Dokładnie połączyłam wszystkie składniki.



Masę wyłożyłam na spód z ciasteczek.
Wstawiłam ciasto na 3 godziny do lodówki.



Gdy stężał w lodówce, wyjęłam go z formy.



Sernik można polać polewą czekoladową.
Roztopić czekoladę, dodać masło i olej.
Ja stwierdziłam, że w deserze za dużo będzie czekoladowego smaku
 i ubiłam bitą śmietanę z odrobiną cukru pudru.


Na nią starłam gorzką czekoladę.




 A wisienką na torcie w dosłownym znaczeniu
 było ułożenie na wierzchu wiśni z syropu nasączonych alkoholem.  
Smacznego!


Brak komentarzy:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...