Sałatka warzywna to bardzo tradycyjne danie. Gości niemal przy każdej okazji. Lubią ją dorośli i dzieci. Można ją serwować w porze obiadowej do kurczaka czy kotletów. Świetnie nadaje się na przyjęcia lub kolację. Jest więc bardzo uniwersalna. Po raz enty robiłam czystki w lodówce i wyszła sałatka w troche innej wersji. Może Wam też przypadnie do gustu 🙂 Serwowałam ją ostatnio z pieczonym łososiem i jak dla mnie był to zgrany duet.

SKŁADNIKI :

• ziemniaki – 4 sztuki
• marchewki – 2 sztuki
• por – połówka
• kukurydza – 1 mała puszka
• zielona pietruszka – pół natki
• sól, pieprz
• majonez – 1 czubata łyżka

PRZYGOTOWANIE :

Ziemniaki i marchewkę obrać i gotować razem w posolonej wodzie do miękkości. Por umyć i pokroić, przełożyć do miski. Dodać posiekoaną pietruszkę oraz kukurydzę. Następnie dać majonez i przyprawy. Gdy marchew i ziemniaki przestygną, należy je pokroić w kostkę,dodać do reszty ekipy i całość ponownie wymieszać.