Składniki:
• mała główka młodej kapusty
• 3 pomarańcze
• pęczek koperku
Sos:
• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki soku z cytryny
• sól, pieprz
Wykonanie:
• Kapustę poszatkować, posolić i wymieszać ugniatając palcami, dzięki temu będzie szklista i miękka.
• Odstawić na 15 minut po czym wycisnąć wodę i odlać.
• Pomarańcze obrać, podzielić na małe cząstki, koperek posiekać i wymieszać z kapustą.
• Składniki sosu wymieszać aż uzyska się gładką konsystencję. Doprawić.
• Polać sałatkę, udekorować cząstkami pomarańczy i koperkiem.
Powiązane wpisy
29MAR2018
Sałatka jajeczna z wędzonym pstrągiem
Trochę inne jajeczka w sosie ogórkowym będą niewątpliwą ozdobą wielkanocnego stołu. Zaskakują smakiem, bo nikt nie spodziewa...
12LUT2018
Makaronowa sałatka z kurczakiem, porem i ananasem
Jest to bardzo smaczna sałatka imprezowo-świąteczna. Czosnkowy kurczak, ananas i makaron z porem to cała jej tajemnica....
14STY2018
Sałatka z brokuła i paluszków krabowych
Sałatka bardzo szybka w wykonaniu i zaskakująca smakiem. Trochę rybna, trochę warzywna, trochę imprezowa, trochę zwyczajna. Jemy...
14STY2018
Ciapkapusta, czyli puree ziemniaczano-kapuściane
Nawet nie przypuszczałam, że to danie może być tak smaczne! Ciapkapusta to śląskie danie przygotowywane z puree ziemniaczanego i...
03STY2018
Sałatka z pęczakiem z brokułem
Na świąteczno-sylwestrowe przeżarcie, na postanowienie noworoczne, na lepsze samopoczucie i w końcu na zdrowie. Ta sycąca sałatka...