tocokocham.com

Składniki na 4-6 osób.
Ciasto:
? 250 g mąki pszennej
? 250 g masła lub margaryny
? 250 g sera białego
? szczypta soli
Farsz:
? 5 jajek ugotowanych
? 1 jajko surowe
? 4 pomidory
? 6 łyżek śmietany
? 1 serek topiony śmietankowy 100 g
? sól, pieprz, zioła prowansalskie
? posiekana natka pietruszki
Wykonanie:
? Składniki ciasta zagnieść, przykryć folią i wstawić do lodówki na godzinę.
? Piekarnik nagrzać do 180 st.C.
? Kruche ciasto rozwałkować, wyłożyć nim spód i boki formy na tartę, uprzednio posmarowanej olejem.
? Ciasto nakłuć widelcem i wstawić do piekarnika na 10 mniut.
? Ugotowane jajka pokroić na plasterki, umyte pomidory pokroić w grubsze plastry.
? Wyłożyć na ciasto jajka, pomidory i na wierzch znów jajka.
? Surowe jajko roztrzepać ze śmietaną, dodać przyprawy i zalać tartę.
? Na wierzchu ułożyć kawałeczki serka topionego i piec przez 20 minut.
? Podawać zaraz po upieczeniu posypane natką pietruszki.{jcomments on}