Kolorowy makaron ze szpinakiem
Składniki:
? 500 g makaronu kolorowego
? 500 g sera mascarpone
? 50 g sera żółtego
? 1/2 opakowania szpinaku mrożonego
? 3 ząbki czosnku
? kilka pomidorków koktajlowych
? sól, pieprz do smaku
? suszone oregano, tymianek i bazylia do smaku
? 2 łyżki masła
Wykonanie:
? Ugotować makaron al dente w osolonej wodzie, odcedzić.
? Rozgrzać masło, czosnek obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć.
? Dodać szpinak, przesmażyć.
? Do szpinaku przełożyć ser mascarpone i gotować aż się rozpuści.
? Doprawić przyprawami i dodać ser żółty starty na tarce.
? Wrzucić makaron i przemieszać.
? Podawać z pomidorkami koktajlowymi.
