Bardzo popularna w Polsce sałatka grecka. Grecka głównie za sprawą oliwek i fety, a także sosu na bazie oliwy. Bardzo kolorowa, a zimą to prawdziwa bomba witaminowa. Myślę, że każdy kiedyś ją degustował i nie trzeba namawiać do jej wykonania, bo smak jest znany i lubiany.
Składniki:
? 1 mała sałata lodowa
? 1 długi ogórek zielony
? ok. 1 szklanki pomidorków koktajlowych
? po 1/2 papryki czerwonej, żółtej i pomarańczowej
? 1 czerwona cebula
? 3 łyżki pokrojonych czarnych oliwek
? 100 g sera feta
Sos
? 1/4 szklanki oliwy
? 1/4 szklanki wody
? 1 łyżeczka musztardy
? sól, pieprz, zioła prowansalskie do smaku
Wykonanie:
? Sałatę pokroić na drobne kawałki.
? Pomidorki przekroić na pół.
? Ogórka i cebulę obrać ze skórki i pokroić w półkrążki. Cebulę posolić.
? Paprykę pokroić w paski.
? Sałatę wymieszać z ogórkiem, pomidorkami, cebulą, papryką i przełożyć do salaterki.
? Posypać po wierzchu oliwkami i pokrojoną w kostkę fetą.
? Składniki sosu przełożyć do małego słoika i mocno wstrząsnąć, aż się połączą i powstanie emulsja.
Składniki:
? 1 mała sałata lodowa
? 1 długi ogórek zielony
? ok. 1 szklanki pomidorków koktajlowych
? po 1/2 papryki czerwonej, żółtej i pomarańczowej
? 1 czerwona cebula
? 3 łyżki pokrojonych czarnych oliwek
? 100 g sera feta
Sos
? 1/4 szklanki oliwy
? 1/4 szklanki wody
? 1 łyżeczka musztardy
? sól, pieprz, zioła prowansalskie do smaku
Wykonanie:
? Sałatę pokroić na drobne kawałki.
? Pomidorki przekroić na pół.
? Ogórka i cebulę obrać ze skórki i pokroić w półkrążki. Cebulę posolić.
? Paprykę pokroić w paski.
? Sałatę wymieszać z ogórkiem, pomidorkami, cebulą, papryką i przełożyć do salaterki.
? Posypać po wierzchu oliwkami i pokrojoną w kostkę fetą.
? Składniki sosu przełożyć do małego słoika i mocno wstrząsnąć, aż się połączą i powstanie emulsja.
? Polać sosem przed samym podaniem.
