Domowy sok a`la Kubuś
SOK A`LA KUBUŚ THERMOMIX- SKŁADNIKI:
W sklepach kupić możemy przeróżne soczki na bazie marchwi z dodatkiem owoców, zwykle bardzo lubiane przez dzieci. Smaczne są rzeczywiście, ale czy na pewno zdrowe? Sądząc po składzie podawanym na opakowaniach, raczej tak- ale tak naprawdę istnieje tylko jeden sposób, byśmy mieli pewność, z czego dokładnie składa się i jakie wartości odżywcze i zdrowotne posiada sok, który spożywamy i podajemy swoim dzieciom- można mianowicie w prosty sposób przygotować go samemu...
JAK ZROBIĆ DOMOWY SOK A`LA KUBUŚ?
Najłatwiej i najszybciej można taki sok sporządzić w Thermomix, i przepis na wersję z Thermomixu poniżej zamieszczę. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie by przygotować go z pomocą zwykłego blendera i garnka do gotowania:) Takiej wersji poświęcę następny wpis...
SOK A`LA KUBUŚ THERMOMIX- SKŁADNIKI:
1. 200g marchewki
2. 2 jabłka ( 300g)
3. 1-2 banany (200g)
4. 150g cukru
5. 800g wody
6. 75ml soku z cytryny
SOK KUBUŚ THERMOMIX- WYKONANIE:
1. Do naczynia miksującego włożyć obraną i pokrojoną marchewkę, rozdrobić 10 s./obr. 5.
2. Zgarnąć kopystką rozdrobnioną marchew ze ścianek na dno
3. Dolać 300g wody i gotować 8 min/varoma/obr.1
4. Dodać pozostałe składniki- wydrążone i pokrojone na mniejsze kawałki jabłka, obranego banana, cukier, sok z cytryny, nałożyć górną miarkę i zmiksować 1.30 min, zwiększając stopniowo obroty od 1 do 10
5. Dodać pozostałe 500g wody i gotować 10 min/100c/obr.2
6. Usunąć powstałą na powierzchni pianę, ostudzić i rozlać do butelek.
Smacznego!:)
UWAGA:
Dla uzyskania ciekawszego smaku, lub dla odmiany, można dodać różnych innych owoców- np. pomarańcza, grapefruit, truskawki, maliny, ananas.
Jeśli sok mają polubić i chętnie pić małe dzieci, warto przetrzeć go przez sitko przed rozlaniem do butelek, nasz syn zaakceptował go dopiero po takiej operacji, gdy był rzadszy i pozbawiony osadów z marchewki.
Tak wykonany sok można przechowywać w lodówce do tygodnia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz