Kolejny dietetyczny pomysł na deser, tym razem jabłecznik! Pyszne, zdrowe i niskokaloryczne!
Mnniammmi!!!
SKŁADNIKI:
- 1 serek Almette fruit
- 1 szklanka suchej kaszy kuskus
- 3 żółtka
- 4 białka
- 3 łyżki miodu lipowego
- 5 jabłek polskich
- 400 ml mleka
- 4 łyżki płatków jęczmiennych owsianych
- cynamon
Jabłka obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli.
W dużej misce wymieszaj ze sobą suchą kaszę, mleko, żółtka, starte jabłka, serek Almette, płatki jęczmienne, dodaj pianę z białek. Delikatnie wymieszaj przełóż do wyłożonej papierem blaszki typu keksówka.
Polej na wierzchu miodem, zapiekaj 35 minut w temp 200 stopni C.
Idealne na jesienne wieczory lub poranki!
SMACZNEGO!
Zapraszam na profil smykwkuchni na Facebooka!
ten jabłecznik musi smakować rewelacyjnie! ostatnio wypróbowałam kaszę kuskus w muffinkach bananowych i zakochałam się w nich :)
OdpowiedzUsuńCześć Magdo, oj chodzi za mną takie ciasto z bananami wiem że będzie prze przepyszne, Muffinki uwielbiam! Myślę, że też można teraz dynię wykorzystać ;-))
Usuńboski! mam jednak pytanie czy nie wyszedł zbyt mokry? bo mnie często takie wychodzą :( jakby miały taki posmak zakalca.
OdpowiedzUsuńCześć, nie wyszedł zbyt mokry, kasza kuskus ma to do siebie że bardzo chłonie wilgoć. Jeżeli obawiasz się takiego efektu, to przygotuj gęstą masę, lub dodaj więcej białek, które zawsze wzmogą sztywność ciasta i absorbują wilgoć.
Usuń;-)
chciałabym coś takiego zrobić ale ze śliwkami, co mogę dać zamiast tego owocowego Almette ? Ew. da się czymś zastąpić kuskus ?
OdpowiedzUsuńCześć, myślę że spokojnie możesz zrobić go ze śliwkami, tylko pamiętaj, że śliwki będą bardziej wilgotne więc dodaj więcej białek. Serek Almette możesz zastąpić, np. jogurtem greckim, lub serkiem homogenizowanym lub też białym serem chudym.
UsuńKuskus możesz zastąpić np. burgolem- arabska kasza
dokładnie ;-))
OdpowiedzUsuńCiekawy pomysł, wygląda jak pasztet drobiowy, a tu taka niespodzianka smakowa. Musi świetnie smakować :)
OdpowiedzUsuń