Taki miałam dzisiaj kaprys. Zaczęłam robić zupę na skrzydełkach z kurczaka. Początkowo miał być rosół, ale mi się odwidziało. I tak powstała moja marchewkowo groszkowa zupa…

SKŁADNIKI :

• skrzydełka z kurczaka – 4 sztuki
• susz warzywny – połowa opakowania
• marchewka – 2 sztuki
• świeży groszek – 1 szklanka
• czosnek – 2 ząbki
• maggi
• sól, pieprz
• ziemniaki – 2 sztuki
• mix nasion – 4 łyżki

PRZYGOTOWANIE :

Do garnka nalać wody. Wrzucić skrzydełka z kurczaka z suszem warzywnym i gotować do miękkości. Wyciągnąć skrzydełka, wyskubać mięso i zostawić do zupy na koniec. Marchewkę umyć, obrać i pokroić w krążki. Dodać do zupy. Wyłuskać groszek i również wrzucić do wywaru. Wycisnąć czosnek. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dorzucić do całości. Doprawić. Gdy warzywa zmiękną należy zblendować zupę. Do miski przełożyć kawałki kurczaka, zalać zupą. Na górę dodać mix nasion.