 |
| ViolaPassion |
Wspaniałe danie. Proste i szybkie do zrobienia
Z makaronu muszelki ?
Dlaczego nie?
Ten drobny makaron jak dla mnie rewelacja do tej potrawy
Składniki:
1 szklanka makaronu Muszelki
2 łyżki masła
4 łyżki pokrojonej drobno Pancetty
70 g grzybów kurek drobno pokrojonych
garść szczypiorku drobno posiekanego
pieprz i sól morska świeżo mielone
50 ml białego wina
200 ml wody
Sposób:
Roztapiamy masło i podsmażamy Pancettę.
Dodajemy kurki i szczypiorek.
Pieprz , i tylko odrobinę soli ponieważ boczek jest dość słony.
Smażymy około 5 minut mieszając cały czas.
Dodajemy wino i redukujemy dodając surowy makaron i wodę
Cały czas mieszamy energicznie .
Gdy wino i woda odparuje a makaron zmięknie danie jest gotowe.
W razie konieczności dodajemy odrobinę wody.
Prawda że łatwe ?
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zapraszam do komentowania