Bezglutenowa lazania - lasagne klasyczne

 Pyszna klasyczna lasagne w wersji bezglutenowej - w smaku - identyczna jak jej klasyczna wersja.
Doskonałe, aromatyczne danie. Polecam.

 SKŁADNIKI:

1 op. makaronu do lasagne Agluten

Parmezan

Sos beszamelowy:

2 łyżki mąki

2 łyżki masła

2 szklanki mleka

Szczypta soli,

Pieprz

Gałka muszkatołowa

Sos bolognese:

3 ząbki czosnku

2 średnie cebule

2 łyżki oleju

500 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego

2 puszki pomidorów

Sól i świeżo zmielony pieprz

Szczypta chilli

Sos bolognese: Na oliwie podsmaż cebulę i czosnek, po chwili dodaj mięso. Pomidory z puszki zmiksuj i dolej je do mięsa. Wszystko dopraw solą, pieprzem i chilli. Duś na małym ogniu przez ok. 15 minut.

Sos beszamelowy: w garnku rozpuść masło i dodaj do niego, wmieszaj. Energicznie mieszając powoli wlewaj mleko.  Gdy sos zgęstnieje  dopraw go solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Odstaw z ognia.

Na dno naczynia żaroodpornego wylej trochę sosu pomidorowego. Następnie ułóż płaty lasagne, posmaruj je beszamelem, wylej ponownie odrobinę sosu z mięsem i znowu makaron. Na ostatnią warstwę wylej resztę sosu bolognese. Całość posyp spora ilością startego Parmezanu.

Lasagne piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 st. C przez około 45 minut.

Smacznego :)