środa, 24 sierpnia 2016

Makaron z kurczakiem lub krewetkami, imbirem i chilli


 Dla jednej osoby:
- 80-100 g makaronu
- 100 g piersi z kurczaka lub krewetek
- szczypta chilli
- sól
- 3 ząbki czosnku posiekanego
- łyżka startego imbiru
- mała cebula
- 1 pomidor bez środka
- 1 łyżka oleju kokosowego lub oliwy
- bazylia i natka pietruszki
- ser tarty parmezan

Wstaw wodę na makaron,gdy zacznie wrzeć posól ją  i w wrzuć np. spaghetti.
Posiekaj cebulę i podsmaż na oleju, po chwili dodaj czosnek i imbir.
Posól odrobinę.






   Teraz dodaj pokrojone piersi z kurczaka lub krewetki oraz chilli.
Smaż na niewielkim ogniu, często mieszaj aby nic się nie przypaliło, około 5 minut, aż mięso dojdzie.








 Czas na pomidora, wydrąż środek i pokrój skórkę w kostkę ,dodaj do mięsa. Odcedź makaron i wrzuć go na patelnię, wymieszaj dokładnie.
Podawaj gorące z świeżą bazylią i natką pietruszki, posypane obficie serem parmezan. SMACZNEGO.CMOK.

1 komentarz: