Zupa krem z pora

                                                               

                                              Zupa-krem z PORA



Składniki:

2 pory
1 cebula
2 duże ziemniaki
1 natka pietruszki
3 łyżki koperku świeżego
3 ząbki czosnku
2 łyżki masła
szczypta gałki muszkatałowej
sól,pieprz
jogurt  grecki
1 litr bulionu

Sposób:
Cebulę kroimy w piórka,
Ziemniaki obieramy i kroimy w dużą kostkę,
Kroimy pora nie drobno
Siekamy koperek ,pietruszkę,i czosnek
Zostawiamy troszkę pora do dekoracji.
Do rozgrzanego garnka,dodajemy masło i prażymy cebule i czosnek.
Gdy się zeszklą,dodajemy ziemniaki i pora mieszamy i dodajemy bulion.
Gotujemy az ziemniaki bedą miekkie,blendujemy całość dodajemy dodając pietruszkę ,koperek gałkę muszkatałową ,sól i pieprz do smaku.
gotujemy jeszcze z 15 min.na wolnym ogniu.
Jogurt grecki i por do ozdoby.
Smacznego