Witam serdecznie
Propozycja na pyszną sałatkę Caprese
z awokado, sałatka jest prosta w przygotowaniu, smaczna i bardzo
zdrowa a połączenie awokado z pomidorami wspomaga wchłanianie
Likopenu który jest silnym przeciwutleniaczem. Polecam wypróbować
przepis na sałatkę.
Do przygotowania sałatki caprese
będziemy potrzebować :
1 kulka mozzarelli (125 g)
1 awokado
garść listków bazylii
2 pomidory (około 200 g)
kilka pomidorków koktajlowych
jedna cebulka razem ze szczypiorkiem
3 łyżki oliwy
2 łyżki soku z cytryny
pieprz grubo mielony (może być
kolorowy)
sól
Link do filmu z przygotowania: Sałatka Caprese z awokado
Przygotowanie:
Pomidory przekrawam na pół, usuwam
zgrubienie od łodyżki i kroję wzdłuż półplasterki –
pomidorów nie obieram tylko kroję razem ze skórką.
Mozzarellę odsączam z zalewy i kroję
w plasterki, pomidorki koktajlowe przekrawam na pół. Cebulkę razem
ze szczypiorkiem drobno kroję, listki bazylii rwę na mniejsze
kawałki.
Awokado przekrawam wzdłuż na pół,
usuwam pestkę i obieram ze skórki, następnie kroję wzdłuż w
półplasterki.
Układanie sałatki – sałatkę
najlepiej ułożyć na dużym talerzu lub płaskim półmisku:
Sałatkę układam dookoła talerzu w
stronę środka, na przemian awokado, pomidor, ser.
Następnie
sałatkę posypuję szczypiorkiem razem z cebulką, kładę
pomidorki koktajlowe, posypuję listami bazylii i skrapiam sokiem z
cytryny. Doprawiam solą, pieprzem i polewam oliwą – sałatka
jest gotowa.
Sałatka typu Caprese z awokado jest
gotowa, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa
Prześlij komentarz