Bezglutenowy chleb gryczany z suszonymi pomidorami

Magda

Dzisiaj mamy dla Was kolejny bezglutenowy chleb gryczany z suszonymi pomidorami :)

Bezglutenowy chleb gryczany z suszonymi pomidorami

Składniki na chleb gryczany:

– 400 g mąki gryczanej
– 100 g mąki ryżowej brązowej
– 1 łyżka siemienia lnianego
– 1 opakowanie drożdży instant (7g)
– 1/2 łyżki soli
– 1 łyżeczki cukru
– 400 ml lekko ciepłej wody
– suszone pomidory 6 szt

Forma keksówka o wymiarach 9,5 x 30 cm.

Bezglutenowy chleb gryczany z suszonymi pomidorami

Najpierw robimy sobie zaczyn do chleba. Drożdże wsypujemy do szklanki, dodajemy cukier, zalewamy odrobiną ciepłej wody, dodajemy 1 łyżkę mąki gryczanej i zostawiamy na kilka minut do wyrośnięcia. Jak zaczyn nam rośnie to przygotowujemy sobie resztę składników.

Do miski wsypujemy obie mąki przesiane i mieszamy. Dodajemy sól i siemię lniane i mieszamy. Robimy dołek i wlewamy zrobiony zaczyn. Teraz stopniowo dolewamy wodę i cały czas mieszamy. Na koniec dodajemy suszone pomidory drobno pokrojone. Jeżeli mamy pomidory z zalewy to trzeba je dokładnie odsączyć.

Formę do keksówki wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy olejem. Do formy przekładamy ciasto, wyrównujemy, przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na ok. 30 minut. Goto6e ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika (góra/dół) do temperatury 200 stopni i pieczemy 50 minut.

Smacznego :)

Bezglutenowy chleb gryczany z suszonymi pomidorami

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Print Friendly, PDF & Email
Jeżli masz ochotę na 100 pysznych bezglutenowych przepisów na 4 pory roku nie publikowanych na Kuchennych Wariacjach to zrób sobie prezent i kup nasza ksiażkę :)

Jeżeli jesteście zainteresowani zakupem "Sezonowo Bezglutenowo" to możecie ją sobie sprawić za pośrednictwem księgarni online:

  1. Świat książki
  2. Empik
  3. Tania książka
lub stacjonarnie np. w Empiku :)

 



8 thoughts on “Bezglutenowy chleb gryczany z suszonymi pomidorami”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *