Delikatne mięsko kanapkowe. Schab karkowy duszony w ziołowej zalewie,
miękki i soczysty. Dla wzmocnienia smaku proponuję mięso przytrzymać
przez dzień lub dwa w marynacie z octu jabłkowego.
Składniki :
- Schab karkowy ok. kilograma
- 10 ziaren jałowca
- łyżka soli
- łyżka pieprzu
- łyżeczka ostrej papryki
- łyżeczka cynamonu
- łyżeczka imbiru
- 2 ząbki czosnku
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz