Jak zrobić mąkę samorosnącą?

 
Oto wpis dla tych, którzy lubią korzystać z przepisów zagranicznych! Weźcie do ręki pierwszą lepszą książkę napisaną choćby w Anglii a z pewnością traficie na przepis z wykorzystaniem mąki samorosnącej (tzw. self-rising flour). Jest ona na razie trudno dostępna w Polsce, choć w ostatni weekend wypatrzyłam jedną w markecie. Jak wykonać przepis z jej użyciem? Jest to dziecinnie proste! Oczywiście możecie stosować gotową mieszankę także przy codziennych wypiekach.

Składniki:
  • 500g mąki (typ 450)
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli 
Wykonanie mąki samorosnącej:
Podane wyżej składniki przesiać i porządnie wymieszać. Najlepiej po wykonaniu przesypać do oznaczonego słoika, żeby nie pomylić jej ze zwykłą mąką. 



2 komentarze:

  1. Wpadałam, bo lubię nowinki. Ta jednak mnie nie zaskoczyła. A tak w ogóle zapytam się jak używac ten produkt ?

    pozdrawiam serdecznie
    Kasia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można go używać tak jak napisałam we wpisie - albo w przepisach angielskich zamiast selfrising flour albo po prostu w przepisach polskich i nie dodawać już wtedy mąki/sody, tylko mieszankę. Sprawdzi się we wszystkich ciastach, które nie są bardzo ciężkie.

      Usuń

INSTAGRAM