CIASTO Z MALINAMI

Bardzo łatwe wykonaniu,  puszyste ciasto z owocami i chyba nareszcie mam przepis na ciasto w którym nie opadają owoce na dno.

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej

1 szklanka cukru

3 łyżki kwaśnej śmietany 18%

4 jajka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

maliny

cukier puder do posypania

Wykonanie:

Ubić sztywną pianę z białek. Do piany dodawać, stopniowo cukier, żółtka cały czas ucierając, oraz śmietanę.

Do masy dodajemy po jednej łyżce  przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę delikatnie miksując.

Ciasto wlewamy do wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem formy, a następnie układamy owoce. 

Pieczemy 45 minut. Ciepłe ciasto posypać cukrem pudrem