składniki na ciasto orzechowe:
100 g mąki orkiszowej
100 g cukru pudru
100 g masła, miękkiego
2 jajka
50 g orzechów, zmielonych
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
wykonanie:
Białka oddzielamy od żółtek. Masło ucieramy z cukrem i żółtkami. Dodajemy mąkę wymieszana z kakao, proszkiem do pieczenia oraz orzechami. Całość miksujemy do połączenia się składników. Białka miksujemy na sztywną pianę. Dodajemy do ciasta i mieszamy. Ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez ok. 30 min. w 180 st. C.
składniki na ciasto z makiem:
100 g mąki orkiszowej
100 g cukru pudru
100 g masła, miękkiego
2 jajka
2 łyżki maku
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
wykonanie:
Postępujemy tak samo jak z ciastem orzechowym. Tylko zamiast orzechów dodajemy mak.
składniki na ciasto kokosowe:
100 g mąki orkiszowej
100 g cukru pudru
100 g masła, miękkiego
2 jajka
100 g wiórków kokosowych
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
wykonanie:
Postępujemy tak samo jak z ciastem orzechowym. Tylko zamiast orzechów dodajemy wiórka kokosowe.
składniki na ciasto kakaowe:
100 g mąki orkiszowej
100 g cukru pudru
100 g masła, miękkiego
2 jajka
1 łyżka kakao
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
wykonanie:
Postępujemy tak samo jak z ciastem orzechowym. Tylko zamiast orzechów dodajemy kakao.
składniki na masę z jabłek:
2000 g jabłek
1/2 szklanki cukru
1 galaretka np. o smaku agrestowym
wykonanie:
Jabłka obieramy. Ścieramy na tarce o grubych oczkach i smażymy z cukrem. Następnie zestawiamy z ognia, dodajemy suchą galaretkę. Dokładnie mieszamy. Jeszcze ciepłą masą przekładamy placki.
przełożenie:
ciasto orzechowe – masa jabłkowa – ciasto z makiem – masa jabłkowa- ciasto kokosowe – masa jabłkowa – ciasto kakaowe – polewa (przepis na polewę tutaj) (inspiracja z przepisu s. Anastazji)
