sobota, 19 marca 2016

Serniczki... z tofu!

Gryczane tofurniczki, z  gruszką, 
tahini i daktylami(w środku)

Miło tak weekend zacząć, niby teoretycznie dwa składniki,a wyszło coś fajnego, kto by pomyślał, że polubię tofu :)

Jakie plany na weekend? wiosenne porządki przed świętami? 


Przepis:

200g tofu naturalnego
ok.40g mąki gryczanej
łyżeczka zmielonego siemienia lnianego
1/2 lyżeczki proskzu do pieczenia
szczytpa sody oczyszcoznej
sok z 1/4 cytryny
łyżka wody
coś do posłodzenia
cynamon

daktyle
tahini
gruszki


Tofu zmiksować z sokiem cytryny i wodą, na gładką masę, dodać resztę składników, dobrze wymieszać, dodać pokrojone daktyle. Formować wilgotnymi dłoniami małe serniczki, smażyć na patelni przetartej olejem kokosowym, na małym ogniu pod przykryciem. Powtykać gruszki na wierzch, przewrócić, zwiększyć ogień podawać z tahini i większą ilością gruszki :) 

8 komentarzy:

  1. Gruszka, tahini i daktyle idealnie do siebie pasują!
    Odpoczynek! Porządki zostawiam na przyszły tydzień haha

    OdpowiedzUsuń
  2. Genialne połączenie smaków! U mnie tofu zalega w lodówce i muszę coś w końcu z nim zrobić :)
    Ja spędzam weekend z historią i angielskim 😡

    OdpowiedzUsuń
  3. Oj tak, dodatki 1 klasa. A porządkuję się już cały tydzień, więc w weekend chwila odpoczynku c:

    platki-owsiane.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Gruszka, daktyle i tahini to ideaaalne połączenie, uwielbiam. Tofurniczki po prostu kocham, ale ciężko o to, by tofu przetrwało i nie zostało zwyczajnie ,,skremowane" :P

    OdpowiedzUsuń
  5. Zapomniałam o tofurniczkach z patelni na amen! Mam jeszcze tofu wiec może je niedługo zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Moje pierwsze spotkanie z tofu również nie było za fajne, jednak teraz się bardzo przekonałam i musze wypróbować go w serniczkach - wyglądają obłędnie. Gruszka i tahini <3

    OdpowiedzUsuń
  7. Haha Natalia, jakie Święta jak tu studia trzeba wybrać :D Też dziś miałam tofu, tyle że w formie bardziej... plackowatej i w innej kompozycji owocowej :) No dobra, ale nie było tam tahini, więc nie dorównują xd

    OdpowiedzUsuń
  8. piona! jesteś moja dziewczyna! :D haha :) zawsze trafiasz w moje gusta, tyle napiszę. <3

    OdpowiedzUsuń