Sos tatarski

Dziś kolejna propozycja, która przyda się na Wielkanoc. Przepis na sos tatarski, który robimy każdego roku w naszym domu. :)

Znalazł sobie wiele zastosowań - można jeść go samego, pasuje świetnie do gotowanych jajek, pieczeni na zimno a także do śledzi, jeśli ktoś lubi śledzie w śmietanie. :)

Składniki:

4-5 dużych ogórków czosnkowo – koperkowych (polecam te z Ogródka Dziadunia - klik)

2 pęczki szczypiorku

200 gramów zielonego groszku 

150 gramów pieczarek marynowanych 

300 gramów jogurtu naturalnego typu greckiego 

1 łyżka stołowa majonezu

1 łyżeczka ostrej musztardy

1 ząbek czosnku 

pieprz, sól, cukier do smaku 

Wykonanie:

Ogórki i pieczarki pokrój w drobną kosteczkę. Groszek odsącz na sitku, posiekaj drobno szczypiorek oraz czosnek. Wszystkie elementy wymieszaj w misce, dodaj majonez, musztardę i jogurt. Dopraw całość do smaku solą, pieprzem i cukrem. 

Smacznego!