Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Klasyczne spaghetti z czosnkiem, oliwą i chilli to włoski ekspresowy i jednocześnie tani pomysł na makaron z zaledwie czterech prostych składników. Łatwiej już się chyba nie da... ;)

Składniki na 2 porcje:
200 g makaronu spaghetti
3 ząbki czosnku
2 suszone papryczki chilli
50 ml oliwy z oliwek
pęczek natki pietruszki
sól
starty parmezan - ewentualnie

• Makaron ugotować al dente w osolonym wrzątku. 
• W trakcie gotowania przygotować sos: posiekać drobno chilli, czosnek i natkę pietruszki.
• W głębokiej patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć na niej czosnek i chilli.
• Następnie dodać odcedzony makaron, krótko podsmażyć dodając pod koniec natkę pietruszki. 
• Wymieszać i doprawić do smaku solą.
• Przełożyć na talerze i ewentualnie oprószyć startym parmezanem.