Delikatne mięso z aromatycznym nadzieniem

Składniki:

1 pojedynczy filet z kurczaka

1 łyżka sosu chili czosnkowego

1 łyżka majonezu

2 suszone pomidory

2 łyżki kaparów

4 ząbki czosnku z zalewy

sól, pieprz

do panierowania:

mąka

jajko

bułka tarta

 

Sposób przygotowania:

Fileta przekroić wzdłuż na pół i rozbić. Posmarować majonezem i sosem chili. Na krótszym końcu ułożyć pomidora, kapary i pokrojony czosnek. Całość posypać solą i pieprzem. Zwinąć w roladkę, panierować w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć na złoty kolor ze wszystkich stron.