Lekka i smaczna 🙂

Składniki

kości schabowe lub porcja rosołowa

pęczek młodej marchewki

kawałek pora, selera i pietruszki

3-4 młode ziemniaki

1 kalarepa

2 łyżki koncentratu pomidorowego

sól, pieprz

 

Sposób przygotowania

Mięso zagotowujemy, zbieramy szumowiny, solimy i dodajemy włoszczyznę. Ziemniaki kroimy w kostkę, marchewkę w plasterki, dodajemy do zupy. Kiedy zmiękną dodajemy poszatkowaną kalarepę i gotujemy jeszcze około 10 minut. Na koniec dodajemy koncentrat i doprawiamy do smaku.