Ryba z sezamem smażona na oleju rzepakowym

Pyszna rybka..do ciasta którym obtoczyłam rybkę dodałam trochę ziaren sezamu..ilość sezamu wedle gustu..rybkę smażyłam na oleju rzepakowym, który  jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego jest często używany w mojej kuchni..

• 80 dag filetów z ryby
• 6  łyżek mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• ziarna sezamu [ dowolna ilość]
• 1 jajko
• 0,5 szkl.wody
• 1 łyżeczki ostrej papryki 
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• olej rzepakowy do smażenia

Filety (świeże lub rozmrożone) osuszyć papierowym ręcznikiem. Wymieszać mąkę z resztą dodatków i obtoczyć w niej kawałki ryby. Smażyć z obu stron na złoty kolor na oleju.