Tortilla Piknik Heaven

czyli schabowe z botwinka w tortilli

Boskie lato ma swoje prawa i zalety, oprócz pięknej pogody, jest dostep do kominka oraz ogródka mamusi :) 

Świerze warzywa prosto z ziemi...

Inny smak, inny zapach...a połączenie samo sie nasowa...

Składniki na 4 osoby oczywiście w zależności od natężenia głodu :)

Składniki:

• 4 plasterki schabu bez kości
• marynata do mięsa
• olej z oliwek
• sól
• pieprz 1 łyżka świeżo zmielona
• rozmaryn suszony lub Świerzy
• botwinka parę liści
• 2 pomidory
• natka pietruszki
• szczypiorek
• 1/2 cebuli białej
• opakowanie tortilli kukurydzianej
• majonez 4 łyżki (bez jajeczny) można również użyć avocado
• sos chili

Mięsko marynujemy i odkładamy do lodówki.

Warzywa kroimy w kostke, cebule w piorka. Mieso kładziemy na mocno rozgrzany ruszt grilla/kominka. Opiekamy pare min, aby w srodku bylo dalej miekko. Gotowe kroimy w paseczki.

Tortille podpiekamy z obu stron na grilu, smarujemy sosami i nakładamy z jednej strony,pokrojoną botwinkę  piórka cebuli, pomidorki szczypiorek i pietruszkę oraz płatki mięsa.

Całość składamy, kroimy na pól i smacznego!

Enjoy! 

:)