Pancakes- amerykańskie naleśniki

Kiedy znudzą lub przejedzą nam się wszystkie pyszne naleśniki, racuchy itd oraz najdzie nas chęć na coś z innej kuchni niż nasza rodowita to wspaniała okazja, aby wypróbować Pancakes'ów :) Delikatne i puszyste-wprost rozpływają się w ustach! Zapraszam! :)

Pancakes po polsku

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 2 jajka 
• 1 i 1/2 szklanki mleka
• 75g rozpuszczonego masła
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/3 szklanki cukru pudru
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Jajka roztrzepać, dodać mleko oraz mąkę, sól i cukier. Dokładnie wymieszać.
2. Dodać masło. Odstawić na 15 min.
3. Po tym czasie smażymy z obu stron na rumiano na rozgrzanej i suchej patelni teflonowej (na średnim ogniu, aby ciasto urosło).

Podajemy z cukrem pudrem, dżemem lub jogurtem itp.
Smacznego!