To nie jest pizza którą musicie odtworzyć
dokładnie tak ,jak mówi przepis .Warto
dodać do niej to co lubicie i pozbyć się
tego ,co wam nie odpowiada.Tylko wtedy
zasmakuje wam naprawdę.

Składniki:
150 g mąki pszennej
150 g mąki żytniej
15 g świeżych drożdży
150 ml ciepłej wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oliwy z oliwek
przyprawy:sól ,pieprz,oregano

Dodatki:
150 g gorgonzola
150 g mozzarella
1 twarda gruszka
orzechy
W ciepłej wodzie rozpuścić drożdże z cukrem ,dodać
pozostałe składniki .Mąkę stopniowo,aż do momentu
kiedy ciasto przestanie kleić się do rąk ,będzie elastyczne
i miękkie.Odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce
na około 0,5 godziny.

Następnie rozwałkowujemy ciasto na cienki placek na papierze
i rozkładamy na nim sery pokrojone cienko .Na serach gruszkę ,
a na wierzchu orzechy .Posypać oregano.
Pizzę pieczemy w 200 stopniach przez około 20 minut.