kwietnia 01, 2014

Zapiekanka z bakłażanem i kurczakiem



Zapraszam Państwa na kolejny przepis w CYKLU DIETA NISKOKALORYCZNA, przepyszna zapiekanka z bakłażanem, kurczakiem i świeżą bazylią. Bardzo smaczna, aromatyczna i sycąca. 
Serdecznie polecam!



Składniki:

- średniej wielkości bakłażan
- 2 ząbki czosnku
- 3 jaja
- 1 pierś z kurczka
- 5 łyżek jogurtu naturalnego
- łyżka posiekanej bazylii
- przyprawa do kurczaka 
- puszka pomidorów włoskich
- 1/2 kulki mozzarelli


 Wykonanie:

1. Bakłażana kroimy na cienkie plastry. 
2. Pierś z kurczaka kroimy na dość sporą kostkę, mieszamy z przyprawą do kurczaka
3. Czosnek siekamy
4. Blaszkę smarujemy oliwą z oliwek i masłem
5. Na spodzie układamy bakłażany, solimy, następnie posiekany czosnek, mięso, pokrojone pomidory, bakłażany.
6. Wstawiamy na 15 minut do pieca
7. W międzyczasie w misce roztrzepujemy jaja, z jogurtem, bazylią, solą i pieprzem. Na gładką jednolitą masę. Mozzarellę rozrywamy palcami i dodajemy do masy jajecznej.
8. Zalewamy masą zapiekankę. 
9. Pieczemy kolejne 25 minut.
10. Podajemy posypane posiekaną bazylią.

Smacznego!


2 komentarze:

  1. A temperatury w piekarniku nie ma....

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hej wszystkie zapiekanki piczamy dół + termoobieg lub dół plus góra jak to woli w temp. 180 stopni C, buźka!

      Usuń

Cześć! Dziękuję, za komentarz. Bardzo mi miło, że tutaj zaglądasz.
Pamiętaj, że pozostawiając komentarz wyrażasz zgodę na jego publikację na tej stronie, jak i twojego nicku- użytkownicy z kontem google.

Copyright © 2017 SMYKWKUCHNI