Pęczak w sosie pomidorowym z warzywami i kurczakiem
smakuje świetnie.Dodajemy takie warzywa,jakie lubimy .
Bardzo ekspresowy obiad.

Składniki:
Kasza pęczak ,jedna szklanka
połowa piersi z kurczaka
papryka
por ,zielona i biała część
cebulka,mała
pieczarki,kilka
mała puszka pomidorów
2 łyżki przecieru pomidorowego
sól,pieprz,ulubione dodatkowe przyprawy

Kaszę płuczemy,następnie gotujemy w 3 szklankach wody
15 ,20 minut. Kurczaka kroimy na kawałki ,doprawiamy
ulubionymi przyprawami i smażymy na rumiano .Do mięsa
dodajemy pokrojoną cebulkę i smażymy krótko ,następnie
pieczarki,paprykę i na końcu pora,wszystko ma się dusić
nie dłużej niż 10 minut od usmażenia kurczaka .
Pomidory z puszki miksujemy na gładko i mieszamy z przecierem
pomidorowym,solą i pieprzem ,dodajemy do ugotowanej kaszy .
Smacznego.