Potrzebujemy:

• masa korówkowa (kajmak) 
• 500g herbatników 
• 1/3 tabliczki czekolady 

Masa budyniowa:

• kostka masła lub margaryny 
• 3/4 szklanki cukru 
• 0,5 litra mleka 
• 2 duże łyżki mąki pszennej 
• 2 duże łyżki mąki ziemniaczanej

Masa śmietankowa:

• 750 ml śmietanki 30% 
• 3 śmietan fix'y (opcjonalnie) 
• 1 łyżeczka żelatyny 

Masa budyniowa


250 ml mleka zagotowujemy, a drugie 250 ml mieszamy z cukrem i mąką.



Mieszankę wlewamy do gotującego się mleka i cały czas mieszamy, aż zrobi się gęsta masa. Ostudzamy.
Miękką margarynę lub masło miksujemy i dodajemy ostudzoną masę. Wszystkie składniki dokładnie miksujemy.


Na blaszce układamy warstwę herbatników. Smarujemy masą korówkową i przykrywamy warstwą herbatników.




Następnie wykładamy masę budyniową i znów przykrywamy ją herbatnikami.


Taką blaszkę wkładamy do lodówki na 2-3 godziny.